INTERPANEL

Sistema de Referencia y Armonización de Paneles de Cata de Aceite de Oliva Virgen
Acerca de Contacto

Objetivo

El objetivo es la convergencia y armonización en los resultados emitidos por los paneles de cata en Andalucía. Como consecuencia, se propone como estrategia para abordar el problema la creación de un Sistema de Referencia y Armonización de Paneles de cata de Andalucía

Seguridad Jurídica

Incrementar la seguridad jurídica, realizando una clasificación adecuada de los aceites en sus correspondientes categorías con la consiguiente mejora de la transparencia del mercado.

Calidad

Fortalecer la imagen de calidad de los aceites andaluces en el comercio internacional, así como, garantizar la calidad del producto conforme a la categoría del aceite de oliva efectivamente pagada por los consumidores.

Nuevas Tecnologías

Incorporación de las tecnologías de la información y comunicación como elemento vertebrador del conocimiento compartido sobre análisis sensorial del aceite de oliva virgen, entre los diferentes agentes.

Quiénes somos

Fundación del Olivar

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Universidad Granada

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CRDO Sierra de Segura

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Coop. Agroalimentarias de Andalucía

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Contacto

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Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva

Calle Sierra Morena, 12

23620 Mengíbar, Jaén

Edificio Terra Oleum. Parque Científico-Tecnológico Geolit

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(34) 953 274 976

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